Geschenksets : Filter Kaffee Set Fruchtig
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Filter Kaffee Set Fruchtig

Mit diesem Set hast du drei hervorragende Filterkaffees zur Auswahl, die durch ihre fruchtigen und floralen Noten überzeugen.

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Über dieses Produkt

Yirgachaffe: Ein leichter, blumiger Kaffee mit karamelliger Süße und sanfter Fruchtnote

Äthiopien stellt den Ursprung der Coffea Arabica dar. Von diesem Land aus eroberte der Kaffee die ganze Welt. Mit seinen außergewöhnlichen und faszinierenden Aromen eröffnet er jedem Kaffeeliebhaber einen ganz besonderen Genussmoment. Die äthiopischen Kaffees gehören zu den besten Kaffees weltweit und bringen eine Vielfalt an aufregenden Varietäten hervor, darunter viele Heirloom Varietäten. Neben der Region Sidamo liegt das kleine Anbaugebiet Yirgacheffe. Dort wachsen einige der edelsten Sorten der Arabica auf einer Höhe von 1700m bis 2200m. Dieser gewaschene Kaffee besticht durch seine leichte Textur, florale Akzente und ausgewogene Süße. Sehr beeindruckend und typisch für diese Region sind die an Bergamotte und Earl Grey erinnernden Aromen.

100% Arabica
100% Organic

Region: Yirgacheffe, Äthiopien
Anbauhöhe: 1700 - 2200 m
Varietät: Heirloom (Bourbon)
Prozess: Washed


Kariru: Fruchtig und saftig mit Aromen von Blutorange, Limited Edition

„Kenia“- dieses Land bringt einige der intensivsten und strahlensten Kaffeearomen hervor. Dieser saftige Kaffee ist komplex, fruchtig und beerig. Seine reiche Süße und Textur rundet die höchste Kaffeequalität ab. Aus der Region Kianyaga, direkt am Mount Kenia gelegen, wächst dieser Kaffee. Die Region ist gezeichnet durch die nötige Anbauhöhe von 1700 – 1800 m und einer zweifachen Regenzeit jährlich. Dadurch können sehr gute Qualitäten erzielt werden. Vorherrschend werden SL 34 und SL 28 Varietäten angepflanzt. Die Kaffeebohnen werden in Kenia nach ihrer Bohnengröße sortiert und die Angabe AA Top gibt die größten und damit meist komplexesten Kaffeebohnen an. Die Kariru Factory ist ein Zusammenschluss einiger kleiner Farmer die den Namen nach einen berühmten Einwohner ihrer Region benannt haben. Seit 1986 wird dort Kaffee angebaut. Der Kaffee am Mount Kenia zeigt seine strahlend weiße Blütezeit zwischen März und April. Im November bis Dezember kann dann die Ernte der Kirschen beginnen. Ab Mai dürfen wir diesen großartigen Kaffee rösten und euch damit ein Lächeln ins Gesicht zaubern. 100% Arabica

Name: Kenia Kariru AA Top
Region: Kariru near Kianyaga Town Mount Kenia
Anbauhöhe: 1700 – 1800 m
Varietät: SL 34, SL28
Prozess: Washed


Amaya: Schoko Fudge, süße Mandarine, rund und weich

Die Kaffeeplantage „El Manzano“ von Margarito Amaya, ist mit seinen Typica-Sorten über 100 Jahre alt. Margaritos Großvater pflanzte die Sorte Typica und vererbte die Farm an Margaritos Vater. Seitdem widmen Margarito und seine 9 Geschwister all ihre Zeit und Mühen in die Produktion der ursprünglichen Typica-Bäume. Es kamen zusätzlich andere Sorten wie Yellow Catuai, Lempira und Yellow Bourbon dazu und die Familie spezialisierte sich auf Micro Lots. Margarito hofft, dass seine Kinder die Familientradition fortsetzen werden und als Kaffeeproduzenten bekannt werden. Dieses fantastische Mircro Lot umfasst nur 10 Sack Kaffee, die wir exklusiv zur Verfügung haben. Die Kirschen wurden gepulpt und unter Langzeit-Fermentation kontrolliert aufgearbeitet. Dies ist sicher eines der Gründe für den besonders süßen und weichen Charakter des Kaffees. Die anschließende Trocknung erfolgte für 26 Tage auf African Beds. Wir danken der Familie von Magarito Amaya für diesen besonderen Genuss und freuen uns ihn mit euch teilen zu können. 100% Arabica

Name Farm: El Manzano
 Produzent:  Magarito Amaya
 Region:  San Andres, La Caona, Honduras
 Anbauhöhe:  1600 m
 Varietät:  Yellow Catuai, Lempira, Yellow Bourbon
 Prozess:  Washed, Prolonged Fermantation (40 hours), African Beds

 

 
Artikelnummer: SK-00401 Kategorie: Geschenksets Versandkosten