Kapsel Moonlight

Aromen von dunkler Schokolade, Honig, Nuss und vollmundiger Körper

Zur Kapsel:

Die Kapseln bestehen aus natürlichen Holzfasern und mit Pflanzenstärke gebunden (GMO frei und ISCC PLUS zertifiziert), sodass vollständig auf Aluminium, Plastik und Microplastik verzichtet werden kann. Alle verwendeten Holzfasern sind Restprodukte der Holzverarbeitung aus Süddeutschland und entstammen der heimischen, nachhaltigen Forstwirtschaft und werden in einer kleinen Manufaktur in Baden- Württemberg zu Kaffeekapseln verarbeitet.

Durch die integrierte Gravur auf den Kapseln haben wir die Möglichkeit, dass wir vollständig auf umweltunverträgliche Druckfarben verzichten können.   Auch die Verpackung kommt aus einer lokalen Papiermanufaktur am Tegernsee. Genauso wie bei unseren Kaffeeröstungen machen wir auch hier  keinerlei Kompromisse. Die ganzheitliche Nachhaltigkeit und Nutzung von möglichst kurzen Wegen stehen bei uns an oberster Stelle.

Zum Kaffee:

Der Moonlight lässt das Herz von Espresso Liebhabern höher schlagen. Dieser säurearme, kräftige Blend ist besonders bekömmlich und erinnert an Aromen vom würzigen und süßen Lebkuchen, Nüssen, Schokolade und Honig.

Die Region Huila liegt im Westen des Landes in der Nähe der Pazifikküste und ist berühmt für ihre Aromenvielfalt. Die Kleinfarmer der Region besitzen häufig nur eine Anbaufläche von ein bis zwei Hektar. Sie sind Rainforest Alliance zertifiziert und tragen ihre Erträge zur gemeinsamen Aufarbeitung zusammen.

Der runde, ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und süßem Honig aus.Als zweite Komponente verwenden wir einen Indien Monsooned Malabar AA. Das Mons- ooning ist eine ganz spezielle Methode um Kaffee zu verarbeiten. Das ständige Aussetzen an der Sonne, Winden und Regen verwäscht den Kaffee und macht ihn besonders säurearm bei kräftigen und würzigen Geschmack.

100% Arabica