Single Origin Espresso El Pital

Dunkle Kirsche, fruchtig und süß

Ein harmonisches Zusammenspiel von dunkler Kirsche, fruchtigen und süßen Aromen.

Dieses saftige Geschmackserlebnis bekommst du mit unserem El Pital. Ein sommerlicher Kaffee, der dich belebt und erfrischt.

In der Region Chalatenango sind hauptsächlich kleinere Farmen angesiedelt. Die Farm El Pital ist 23 Hektar groß und liegt wunderschön an einem Südhang der Berge. Etwa die Hälfte des Grundstücks wurde mit einer Mischung ausgefallener Varietäten bepflanzt. Dazu zählt auch diese Pacamara-Varietät. Die intensive Süße wird durch die trockene Aufarbeitung unterstützt. Hierbei wird die Kaffeebohne mit der gesamten Kirsche in der Sonne getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet wird.

Der El Pital ist das Ergebnis unserer Kooperation mit Lykke, einer Rösterei in Schweden, die den Fokus darauf legt, sich direkt an kleinen Farmen zu beteiligen und diese mit zu bewirtschaften. Somit verwaltet Lykke gemeinsam mit Elvin Ortiz & Graciano Cruz die Kaffeeplantage El Pital. Auf diese Weise bleibt der Kaffee von der Bepflanzung bis zur Ankunft in unserer Rösterei in der Hand der Kaffeebauern.

Wir freuen uns, durch diese Kooperation die größtmögliche Transparenz anbieten zu können und wünschen viel Spaß mit diesem hervorragenden Kaffee. Der El Pital ist ideal für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine.

100% Arabica