Espresso Set Mix

Starlight: Cremige Milchschokolade mit einer leichten Zartbitter-Haselnussnote

Mit dem Starlight ist ein neuer Stern am Kaffeehimmel aufgegangen. Wenn es sich morgens nicht so leicht aufstehen lässt, dann ist er genau das richtige für dich. Dieses helle Licht schießt dich in ein anderes Kaffeeuniversum. Dieser Star unsers Sortiments besteht aus drei verschiedenen Kaffees.

Aus Guatemala stammen die sonnengetrockneten, gewaschenen Bourbonvarietäten mit einem außergewöhnlich schokoladigen Charakter. In der Region Coban, im malerischen Guatemala, wächst der Kaffee auf 1200 bis 1800 Metern im Schatten der Farm Flor del Rosario und hat viel Zeit, sich zu entwickeln. Geprägt von Milchschokoladigen Noten und runder Süße gibt er dem Starlight den besonderen Charakter.

Region:	Sidamo, Äthiopien	Coban, Guatemala	Alta Mogiana, Brasilien
Anbauhöhe:	1800 m	1200 – 1800 m	1000 – 1200 m
Varietät:	Heirloom	Bourbon, Caturra	Yellow Bourbon
Prozess:	Washed	Washed	Natural

 

First Love Espresso: Beerig und nussig, mit Toffee-Aromen und leichter Frucht

Die erste Liebe: mindestens ebenso aufregend wie dieser spritzige, süße und einzigartige Espresso. Aromen von Cranberry, gerösteter Haselnuss und cremigem Toffee machen den hell gerösteten, modernen Charakter des First Love aus. Diese Liebe hat ihren Ursprung in zwei Ländern: Aus der Region Sidamo im Süden Äthiopiens stammt ein Kaffee mit besonders komplexen Noten von Beeren, Zitrus und Haselnuss.Im südamerikanischen Kolumbien liegen einige der besten Kaffeeplantagen in den Bergen von Huila. Die Kaffeekirschen entwickeln dichte Geschmäcker von Zitrus, sowie intensive, reife Fruchtnoten. Der Körper ist vollmundig und rund.Wenn das mal nicht die erste Liebe ist. 100 % Arabica

Region:	Huila, Kolumbien	Sidamo, Äthiopien
Anbauhöhe:	1200 - 1600 m	1800 m
Varietät:	Caturra, Typica	Heirloom
Prozess:	Washed	Washed

 

Moonlight Espresso: Aromen von dunkler Schokolade, Honig, Nuss und vollmundiger Körper.

Der Moonlight lässt das Herz von Espresso Liebhabern höher schlagen. Dieser säurearme, kräftige Blend ist besonders bekömmlich und erinnert an Aromen vom würzigen und süßen Lebkuchen, Nüssen, Schokolade und Honig. Die Region Huila liegt im Westen des Landes in der Nähe der Pazifikküste und ist berühmt für ihre Aromenvielfalt. Die Kleinfarmer der Region besitzen häufig nur eine Anbaufläche von ein bis zwei Hektar. Sie sind Rainforest Alliance zertifiziert und tragen ihre Erträge zur gemeinsamen Aufarbeitung zusammen. Der runde, ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und süßem Honig aus.Als zweite Komponente verwenden wir einen Indien Monsooned Malabar AA. Das Mons- ooning ist eine ganz spezielle Methode um Kaffee zu verarbeiten. Das ständige Aussetzen an der Sonne, Winden und Regen verwäscht den Kaffee und macht ihn besonders säurearm bei kräftigen und würzigen Geschmack.

100% Arabica

Region:	Huila, Kolumbien	Malabar, Indien
Anbauhöhe:	1500 - 1600 m	1200 – 1600 m
Varietät:	Caturra, Typica	S795 (Hybrid)
Prozess:	Washed	Natural, Monsooned