Kapsel Dark Temptation

Dunkle Schokolade, Nougat und Marzipan

Zur Kapsel:

Die Kapseln bestehen aus natürlichen Holzfasern und mit Pflanzenstärke gebunden (GMO frei und ISCC PLUS zertifiziert), sodass vollständig auf Aluminium, Plastik und Microplastik verzichtet werden kann. Alle verwendeten Holzfasern sind Restprodukte der Holzverarbeitung aus Süddeutschland und entstammen der heimischen, nachhaltigen Forstwirtschaft und werden in einer kleinen Manufaktur in Baden- Württemberg zu Kaffeekapseln verarbeitet.

Durch die integrierte Gravur auf den Kapseln haben wir die Möglichkeit, dass wir vollständig auf umweltunverträgliche Druckfarben verzichten können.   Auch die Verpackung kommt aus einer lokalen Papiermanufaktur am Tegernsee. Genauso wie bei unseren Kaffeeröstungen machen wir auch hier  keinerlei Kompromisse. Die ganzheitliche Nachhaltigkeit und Nutzung von möglichst kurzen Wegen stehen bei uns an oberster Stelle.

Zum Kaffee:

Die dunkle Verführung vereint die cremige Süße von intensivem Nougat mit unwiderstehlichen Aromen dunkler Schokolade. Mit seinem kräftigen und voluminösen Körper überzeugt dieser säu- rearme Espressoblend auf ganzer Linie.

Von der Café Organica Marcala (COMSA) stammen die gewaschenen Catuai Varietäten, die diesen Espresso besonders mild machen. Sie wachsen auf einer Höhe von ca. 1600 Metern an den Berghängen der Region La Paz im Westen von Honduras. COMSA ist eine Vereinigung von kleinen Bauern, die durchschnittlich 3 Hektar Grund bewirtschaften. Die Vereinigung hat einen ganzheitlichen Ansatz und setzt auf ökologische, ökonomische und soziale Landwirtschaft. Inzwi- schen profitieren 2000 Bauern von dieser Vereinigung.

Die Kaffeebohnen aus Brasilien verleihen diesem Espresso seine unglaubliche Süße.
Durch das Trocknen in der ganzen Kirsche unter der brasilianischen Sonne erhalten wir eine au- ßergewöhnlich tiefe Süße und einen kräftigen Körper, der sich nach der schonenden Röstung vollends entfaltet.

Aus Indien fügen sich rassige, würzige Aromen zu diesem dichten und strukturierten Espresso hinzu.

70% Arabica
30% Robusta