Ein Basiskurs für alle, die zu Hause den perfekten Espresso zubereiten möchten. Bei uns lernst Du alles Relevante, um ein optimales Ergebnis bei der Zubereitung von Deinem Kaffee zu erreichen.
Wo kommt eigentlich der Kaffee her?
Was sind die beliebtesten Kaffeesorten?
Was ist der Unterschied zwischen Filterbohnen und Espressobohnen
Nach der Theorie wird es Zeit, den Espresso zuzubereiten:
Wir stellen die Mühle ein, tampen und verstehen die ideale Extraktion. Unser Barista Trainer zeigt Dir die wichtigsten Einstellungen an der Maschine für den perfekten Espresso.
Im finalen Teil des Kurses kreieren wir gemeinsam den perfekten Milchschaum und lernen die Grundlagen der Milchschaumherstellung.
Welche Milch kann ich verwenden?
Was ist die beste Temperatur, um den idealen Milchschaum zu machen?Wie gieße ich ein Herz in mein Milchgetränk?
Mit einem perfekten Latte Macchiato, Cappuccino oder Espresso Macchiato in der Hand kümmern wir uns anschließend noch um die Pflege und Reinigung der Maschinen.
Der Kurs baut sich aus einem Theroie- und einem Praxisteil auf:
Theorieteil (1–1,5 Stunden)
Einführung in das Thema Kaffee
Anbau, Herkunft und Verarbeitung von Kaffee
Parameter für den perfekten Espresso
Zubereitung von Kaffeespezialitäten
Praxisteil (2,5-3 Stunden)
Arbeitsschritte organisieren
Kaffeemühle/Mahlgrad einstellen
Kaffeeverhältnis bestimmen
Richtiges Tampen
Fehlersuche und Fehlerbestimmung der Extraktion
Milchschaum Zubereitung und Latte Art Basics
Reinigung der Maschine, Mühlen und des Zubehörs
Mit einem perfekten Latte Macchiato, Cappuccino oder Espresso Macchiato in der Hand kümmern wir uns anschließend noch um die Pflege und Reinigung der Maschinen.
Der Kurs findet immer an einem Samstag statt.
Start 12.00 Uhr
Ende ca. 16.00 Uhr
Absage- Stornierungsbedingungen 7 Tage vor dem Kurstermin Rückerstattung 0%
14 Tage vor dem Kurstermin Rückerstattung 50%
30 Tage vor dem Kurstermin Rückerstattung 100% oder Vereinbarung eines alternativen Termins
